Vítejte ve Vile!
Za zelenou brankou s číslem popisným 63 najdete vilu s velkou zahradou. Ruch města sem doléhá jen vzdáleně a čas tu plyne svým vlastním tempem — od snídaně až po večerní posezení s vínem.
Otevřeno
Středa–neděle 8:30–22:00
Pondělí–úterý zavřeno
Sváteční otevíračka
23. 12.–26. 12. zavřeno
27. 12.–29. 12. 8:30–22:00
30. 12.–31. 12. zavřeno
Nový rok 10–16
Zamluvte si stůl
Adresa
Hradešínská 63. (Vstup je z ulice Říčanská)
Tramvaj 10 a 16 zastávka Orionka. Metro A Flora.
Dogs, kids, bikes and all the good people welcomed.
Novinky
Vánoční kapitola voní jehličím. 🎄A taky vánočkou, hřebíčkem a vším dalším, co máte na svátečním těšení rádi. Přijďte si s námi první advent uvnitř Vily 63 užít. 🤍
Advent je tu. 🎊 A s ním i první předvánoční čtvrtek u nás na zahradě. Začínáme v 16 hodin, kdy už je tma jako v pytli – tak si ji na Mikuláše přijďte rozzářit světýlky, svařákem nebo vaječňákem,…
Poslední momenty Vanilkové kapitoly si zaslouží krátkou rekapitulaci… než obrátíme stránku a začteme se do té poslední z letošního roku. 💫
Vánoční market na naší Zahradě 65. 🤍 Něco jako vánoční trh, ale po našem a s těmi, které máme rádi a za jejich produkty nebo značky ručíme. 💫 O první adventní neděli přijďte nakoupit dárky od: 🎁…
Příběhy z Vily
Jak (a co) se peče ve Vile 63?
Vítejte na prahu naší vilové pekárny/cukrárny. Vládnou tu oblaka cukru, mouky, a také Lucie Dvořáková – cukrářka, autorka dvou fenomenálních kuchařek (nebo možná spíš pekařek?) a jak sama píše, „bývalá kancelářská krysy, co jí přeskočilo, a stala se cukrářkou“. Je vám to povědomé? Pokud jste ročník 19-něco, Lucii možná znáte z jejího blogu Chez Lucie. V našem rozhovoru se dozvíte, jak doputovala od něj až k nám do Vily 63, jaká je její cukrářská vize do budoucna i co je pro ni ztělesněním opravdu dobrého dezertu.
Ouško jako socha. Co je na našich vilových šálcích jedinečného?
Do Vily 63 dorazila nová várka našich porcelánových šálků. Jsou zelené jako branka i oranžové jako bar; krásně se drží v ruce a ještě krásněji se z nich pije vše od cappuccina až po cortado. A protože jejich vzniku předcházely dlouhé měsíce práce v ateliéru na Smíchově, vyzpovídali jsme jeho majitele — Martinu Hudečkovou a Ľubomíra Ontkóce — o všem, co se v jejich studiu během příprav odehrávalo.
Všechno, co jste kdy chtěli vědět o našem vilovém menu
Seznamte se: Sára Lučanová, tvůrčí síla vilové kuchyně a creative force, která poskládala naše snídaňové i odpolední menu. Ušetříme si dlouhý úvod, protože rozhovor se Sárou vás vezme do hloubky — kreativity, gastro branže i jídla samotného. Dobrou chuť.
Víno ve Vile: co všechno se skrývá za naším vinným lístkem?
Už jste u nás ve Vile zalistovali vinným lístkem? Za pečlivou selekcí našich lahví stojí Christian Černoch, kterému u nás ale nikdo neřekne jinak než Chris. Jeho cesta k vínu ho vedla přes řadu uznávaných pražských podniků až do Café Jen, odkud už to do Vily 63 byl jen kousek. Zeptali jsme se Chrise, jak vína do Vily vybíral, čím se při skládání lístku inspiroval i co je jeho osobní drink of choice.
Jak se renovuje prvorepubliková vila s kavárnou?
Rekonstrukce je za námi...Vila 63 by nikdy nebyla Vilou s velkým V nebýt Lenky Juchelkové, architektky ze studia edit! a vrchní vizionářky naší rekonstrukce. Seběhli jsme z Hradešínské ulice dolů do Žižkova, kde má edit! svou kancelář, a vyzpovídali jsme Lenku přímo u jejího pracovního stolu — o výzvách a výhrách naší přestavby, nečekaných překvapeních i tom, kam se chodí inspirovat.
Momentky z Vily
