Cool Wines Club
Vinný pop-up v Zahradě 65
Co je CWC?
Cool Wines Club je pop-up, kde hledáme a prozkoumáváme dobře pitelná, charismatická vína, která stojí za ochutnání, ale nevlezou se nám na vinný lístek Vily.
Každou letní středu můžete ochutnat sklenku, dvě nebo třeba celou lahev vína, které pro vás kurátorují Chris a Kris a to v kouzelné atmosféře Zahrady 65, ve stínu stromů.
Christian Černoch
Chris patří do týmu, který zakládal Vilu 63, kde aktuálně působí jako provozní manažer, takže mimo jiné skládá vinný a nápojový lístek. Vínům a řemeslným destilátům se věnuje podobně jako kafíčku přes deset let – začínal v legendárním Café Lounge a přes Autentistu se dostal do Jena. Během covidu spoluvymyslel delivery projekt vína Studio Losos, uspořádal dvě edice Wine festu v Zahradě 65. Přes Chrise projde všechno víno ve Vile a i tento klub je jeho dílem. K vínu přistupuje s lehkostí a hravostí, nemá rád, když se bere moc vážně.
Kristýna Moravcová
Kris jste mohli minulou sezonu také potkat ve Vile, znát ji ale můžete hlavně z jejího sedmiletého působení v karlínském vinném baru Veltlin. Mezi moravskými a slovenskými vinaři je jako doma a na pražské scéně jim mnohým hodně pomohla. Kromě toho je zakladatelkou Red Lips Collective zaměřující se na ženy v gastru. Určitě také stojí za zmínku její působení v řemeslné palírně Landcraft, známé pro své vermuty, bylinné a cirkulání destiláty.
Jaká vína ochutnáváme?
Témata pop-upu se různí podle nálady i počasí, jednou to jsou bubliny, jindy vína z určité oblasti, někdy dorazí přímo vinař*ka, kteří víno vytvořili, ale vždy je zaručené, že vína budou cool. Všechna vína pochází od menších a rodinných vinařství z Evropy, která pracují s respektem k révě i hroznům a pečují o svou půdu.
Cool Wines Club feat. Majka Urbánek Takáčová
Cool Wines Club feat. Porta Bohemica: Večer s vinařem
Cool Wines Club feat. Red Lips: Hostem je Anička Bystřická
Praktické info
Kdy?
V letních měsících - každou středu od 17:00 do 21:00
V případě nepřízně počasí se event přesouvá na jiný termín. Sledujte proto Instagram Vily.
Kde?
Pod širákem na Zahradě 65, což je zahrada, která sousedí s Vilou 63.
V průběhu eventu jsou zahrady propojeny, takže se dá projít skrz zahradu Vily, případně lze přijít rovnou i bránou z ulice Hradešínská.
Jak to funguje?
Na Zahradě 65 najdete stánek s víny, ta lze koupit po skleničce či lahvi, preferujeme platbu kartou.
Jídlo a zázemí?
Z Vily 63 si případně můžete přinést jídlo, či jiné nápoje.
Toalety se nacházejí ve Vile 63.
Pop-up je otevřený všem, tak se zastavte, třeba objevíte svůj oblíbený styl vína.